pana-pan

パナパン 用賀と二子玉川のあいだの小さなパン屋  
国産小麦を使って やさしい味わいのパンを焼いています
[2009.4.18 OPEN]
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情報とか知識とか
 少し前から 情報や知識を得る事を 意識的に減らしています

元々勉強とか収集といった事は好きなのですが あまりそれに囚われていると 気がつけば 手段が目的になっていたり 本当に大切な事が 新しく入ってきたモノに押しやられて 端っこで小さくなっていたりします

それらが必要な時期もあるのですが いったん遮断して 持っているモノを再考し かみくだいて きちんと取り込んでいく そんな作業も大事な気がしています

それに あまり外から得たモノに頼りすぎると
いったい誰の言葉で生きているのか?
誰のパンを作っているのか?
そんな事になってしまうので まずは考えなければ!
| 日記 | 18:54 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
先日、やっとpana-panさんに
お邪魔しました!
どのパンも優しい味で
ふわふわしていて美味しかったです。

またお散歩がてらお邪魔します♪
| あずさ | 2013/02/05 12:26 PM |
>あずささま
ご来店ありがとうございます。
散歩の途中に覗いてもらえるような、生活の中にあるパン屋になれればと思っています。
また是非お立ち寄りください!
| pana-pan | 2013/02/11 9:44 PM |
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