pana-pan

パナパン 用賀と二子玉川のあいだの小さなパン屋  
国産小麦を使って やさしい味わいのパンを焼いています
[2009.4.18 OPEN]
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やっと
 メロンぱん : 150円 【金・土限定】

さくさく しゃりしゃり (卵使用)

やっと なんとかなってきました
OPENの12時頃に焼き上がりますので 
機会がありましたら ぜひ焼き立てのさくさくにかぶりついてみてください
| 日記 | 19:56 | comments(6) | trackbacks(0) |
コメント
ついにですね♪
ぜひ新商品と一緒に
買いに行きます(^ω^)
| あずさ | 2013/06/05 12:18 PM |
>あずささま
コメントをありがとうございます。
なんとかなってきましたと言いつつも、時間いっぱいで「わー、わー。」とココロの中で叫びながら焼いています。
ぜひぜひお試しくださいませ!
| pana-pan | 2013/06/10 6:04 PM |
お久しぶりです!カリフォルニアに引越したスミスです。
パナパンのレーズンと四角が恋しいです。

昨日、しっとり生地のレーズンロール・レシピを探して作ってみました。
味はまあまあでしたが、パナパンさんの真似をしてクープを入れてグラニュー糖(シナモン入り)をパラパラしてみました♪

またお会い出来る日を楽しみにしています!
| スミス | 2013/11/19 4:19 AM |
>スミスさま
pana-panの事を思い出していただきありがとうございます。

もしかしたらなさっているかもしれませんが、パンを仕込む少し前に、レーズンをザルにあけてお湯をザーッと流しかけてふやかしておくと、ジューシーなレーズンパンができるかと思います。一度お試しください。

こちらにお帰りの際はぜひお立ち寄りください。
楽しみにしています!
| pana-pan | 2013/11/19 9:06 AM |
とても良いアドバイスをありがとうございます!

質問しちゃいます!パナパンさんのレーズンの小麦粉は強力粉だけですか?薄力粉まぜます?こちらはAll Purpose(中力粉)がポピュラーですが、フワフワ感が少し足りないかなーと思います。

でも!息子のレクシィ、「パン屋さんのBreadみたい!」と言って喜んでくれました。大きくなりましたよ〜!

Facebookで作ったパンの写真を説明付きでアップしたら、パナパンさんの問い合わせが沢山ありました。前日にお電話で午後5時頃に予約する事をオススメしておきましたよ♪

四角、たべた〜〜い!!
| スミス | 2013/11/20 5:40 PM |
>スミスさま
営業日はバタンキューで返信が遅れてすみません。

pana-panのパンは強力粉のみで焼いています。
中力粉のみだとハードトーストやフランスパンのようなハードなパンを焼くには良い具合でしょうが、菓子パンを焼くにはちょっと力不足でフワフワ感というか立体感が出にくいかと思います。
強力粉を何割か混ぜて焼いてみるのも良いかもしれません。お試しください。

宣伝までしていただきありがとうございます。
パン焼きもお楽しみください♪
| pana-pan | 2013/11/25 5:53 PM |
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