pana-pan

パナパン 用賀と二子玉川のあいだの小さなパン屋  
国産小麦を使って やさしい味わいのパンを焼いています
[2009.4.18 OPEN]
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7年→8年
おかげさまで pana-panは7年を過ぎ 8年目に入りました
ありがとうございます

ひとりで黙々と作業をしていると いろいろ考えることがあります
小難しい事を考えたり
自分のしている事に もっともらしい理由をつけてみたり

けど最近は 頭の中がちょっとすっきりシンプルになってきました
中学の頃 お菓子を焼き始めた時から変わらない おいしいと言ってもらえると嬉しい
レストランで仕事をしていた時に見た あの家族の笑顔
それだけあればいいんじゃないかと思えています
(なんだか ぐるっと回ってまた戻ってきた感じもしますが・・・)
さて来年はどんな事を考えているのでしょうか

パンが足りないことも多くすみませんが
これからもよろしくお願いします
| 日記 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
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