pana-pan

パナパン 用賀と二子玉川のあいだの小さなパン屋  
国産小麦を使って やさしい味わいのパンを焼いています
[2009.4.18 OPEN]
7年→8年
おかげさまで pana-panは7年を過ぎ 8年目に入りました
ありがとうございます

ひとりで黙々と作業をしていると いろいろ考えることがあります
小難しい事を考えたり
自分のしている事に もっともらしい理由をつけてみたり

けど最近は 頭の中がちょっとすっきりシンプルになってきました
中学の頃 お菓子を焼き始めた時から変わらない おいしいと言ってもらえると嬉しい
レストランで仕事をしていた時に見た あの家族の笑顔
それだけあればいいんじゃないかと思えています
(なんだか ぐるっと回ってまた戻ってきた感じもしますが・・・)
さて来年はどんな事を考えているのでしょうか

パンが足りないことも多くすみませんが
これからもよろしくお願いします
| 日記 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
冬休みのおしらせ
12月28日(月)〜  1月5日(火)
冬休みをいただきます


この冬も水曜限定ですが クリームパンを焼いています

かぼちゃのパンは今週でおしまい 
来週からはりんごのパンに変わります
 
| おしらせ | 08:57 | comments(1) | trackbacks(0) |
かぼちゃ
きび砂糖でほっこり炊いた かぼちゃをのせたパンが
休み明けから登場します

10月は気持ちの良い天候だといいですね
| おしらせ | 19:52 | comments(0) | trackbacks(0) |
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